Description du produit
L'équipement de séchage du thé par micro-ondes applique directement une énergie micro-ondes à haute fréquence de 2450 MHz aux molécules d'eau polaires présentes dans diverses matières de thé, notamment le thé vert, le thé noir, le thé oolong, le thé blanc, le thé parfumé et les feuilles de thé semi-finies. Ces molécules vibrent, frottent et entrent en collision à une fréquence ultra-élevée de 2,45 milliards de fois par seconde, convertissant rapidement l'énergie électromagnétique en énergie thermique pour réaliser une déshydratation et un séchage uniformes de l'intérieur vers l'extérieur des matières de thé.
Contrairement au séchage conventionnel à air chaud et à la torréfaction au charbon de bois, les micro-ondes offrent un excellent chauffage par pénétration, permettant une élévation uniforme de la température et une élimination constante de l'humidité dans toute la couche de feuilles de thé. Elles résolvent efficacement les inconvénients typiques de l'industrie du traitement traditionnel du thé : chauffage inégal, sur-séchage de la surface tandis que le cœur de la feuille reste humide, brûlure des feuilles, perte d'arôme, assombrissement de la couleur et teneur en humidité incohérente des produits de thé finis.
Pendant le fonctionnement, les feuilles de thé prétraitées et les matières de thé semi-finies sont réparties uniformément sur le convoyeur résistant à l'usure de qualité alimentaire et introduites dans le tunnel de séchage à micro-ondes à chambres multi-étagées via une régulation de vitesse à fréquence variable. Les micro-ondes pénètrent la couche de feuilles de thé pour un chauffage volumétrique, vaporisant rapidement l'eau libre et liée interne tout en réalisant une stérilisation et une désactivation enzymatique synchrones. Un système dédié d'évacuation et de déshumidification évacue rapidement la vapeur d'eau, réalisant un séchage, une déshydratation, une stérilisation et un façonnage continus et intégrés des produits de thé en un seul procédé.
Le champ thermique micro-ondes homogène stabilise les propriétés physico-chimiques du thé et évite la dégradation de la chlorophylle et la perte d'arômes volatils causées par une surchauffe locale. Il élimine l'humidité résiduelle et les impuretés volatiles, inhibe la reprise d'humidité du thé, la moisissure et la détérioration oxydative, et améliore considérablement l'intégrité des feuilles, la rétention de la couleur, la performance aromatique et la durée de conservation des produits de thé finis.
Principaux avantages
1. Chauffage synchrone interne et externe, qualité de séchage constante
Cet équipement de séchage par micro-ondes pour le thé adopte un chauffage moléculaire volumétrique plutôt qu’un chauffage de surface conventionnel. Il réalise un chauffage simultané de l’intérieur vers l’extérieur des feuilles de thé, éliminant efficacement l’humidité au cœur, la surchauffe locale, la brûlure des feuilles et l’humidité inégale causée par une répartition thermique irrégulière. Le thé fini présente une humidité uniforme, une forme de feuille intacte et une couleur homogène, ce qui augmente le taux global de conformité du produit.
2. Déshydratation douce à basse température, rétention complète de l’arôme et de la couleur naturels
L’équipement effectue une déshydratation douce à basse température et à température constante sans détruire les substances aromatiques naturelles du thé, la chlorophylle, les polyphénols de thé et les composants d’acides aminés. Tout en éliminant l’excès d’humidité, il empêche la volatilisation des arômes, l’assombrissement de la couleur et la détérioration de la qualité induits par une cuisson à haute température. Il convient particulièrement au thé vert de haute qualité, au thé parfumé et aux variétés de thé premium thermosensibles exigeant une stricte conservation de la couleur et de la saveur.
3. Processus intelligent et réglable, forte adaptabilité à de multiples variétés de thé
Équipé d’un système de contrôle intelligent PLC, l’appareil prend en charge le réglage sans palier de la puissance des micro-ondes, de la vitesse du convoyeur, de la température et du volume d’évacuation. Il répond à divers besoins de séchage pour le thé vert, le thé noir, le thé oolong, le thé blanc, le thé parfumé et les fragments de thé. La structure modulaire intégrée assure un fonctionnement stable de longue durée avec une maintenance quotidienne et un réglage des paramètres pratiques.
4. Production continue efficace, stérilisation complète et durée de conservation prolongée
Doté d’un blindage micro-ondes à plusieurs niveaux et d’une chambre de séchage fermée de qualité alimentaire, l’équipement atteint une fuite de micro-ondes ultra faible conforme aux normes internationales de sécurité. Le traitement par micro-ondes réalise une stérilisation synchrone pour supprimer la moisissure et la reproduction de micro-organismes nuisibles. La ligne de production tunnel entièrement automatique permet un fonctionnement sans interruption et sans opérateur, raccourcissant considérablement les cycles de séchage par rapport aux procédés traditionnels de séchage du thé. Le thé traité résiste à la réabsorption d’humidité, à l’oxydation et à la moisissure, prolongeant la durée de conservation pour les marques de thé nationales et les applications de thé de qualité export.
Composition de l’équipement
L'équipement de séchage micro-ondes pour le thé adopte une structure de chaîne de montage de type tunnel entièrement automatique avec une conception modulaire anti-pollution de qualité alimentaire. Il fonctionne de manière stable, répond aux exigences d'hygiène alimentaire du thé et permet un entretien facile. L'ensemble complet se compose de plusieurs systèmes fonctionnels essentiels, notamment l'alimentation, l'étalement du matériau, le séchage par micro-ondes, la déshumidification par évacuation, le contrôle intelligent de la température et le déchargement automatique. Il est bien adapté à la déshydratation et au séchage standardisés à grande échelle de diverses matières premières de thé.
Domaines d’application
L'équipement de séchage micro-ondes pour le thé est développé sur mesure pour les industries de la culture, de la fabrication et de la production de thé parfumé. Il est largement utilisé pour le séchage à basse température, la déshydratation, la stérilisation et le traitement anti-moisissure de divers matériaux de thé. Le thé traité présente une couleur stable, une humidité uniforme et un arôme naturel préservé. Il dessert les usines de transformation du thé, les fabriques de thé et les entreprises d'exportation de thé.
