Description du produit
La machine de séchage par micro-ondes pour produits à base de soja permet une réduction rapide et contrôlée de l’humidité grâce à l’énergie micro-ondes. Contrairement au chauffage externe conventionnel, l’énergie micro-ondes pénètre le produit et génère de la chaleur à l’intérieur. Cette caractéristique contribue à améliorer l’efficacité du séchage et offre aux fabricants une plus grande flexibilité dans le contrôle du taux d’humidité final.
Principaux avantages
Chauffage interne rapide
L’énergie micro-ondes pénètre le produit à base de soja et accélère le chauffage dans toute la matière.
Migration efficace de l’humidité
Le chauffage interne favorise le déplacement de l’humidité vers la surface pour une élimination plus rapide.
Intensité de séchage réglable
La puissance des micro-ondes et la vitesse de convoyage peuvent être contrôlées selon les différents produits à base de soja.
Construction hygiénique
Des composants en acier inoxydable de qualité alimentaire peuvent être utilisés dans les zones qui entrent directement en contact avec le produit traité.
Composition de l’équipement
• Système de générateur micro-ondes
• Chambre de séchage à micro-ondes
• Convoyeur de qualité alimentaire
• Dispositif d'alimentation automatique
• Système d’évacuation et de ventilation
• Unité de surveillance de la température
• Armoire de commande API
• Système de protection de sécurité et d'interverrouillage
Domaines d’application
• Tofu
• Tofu séché
• Produits à base de soja
• Aliments à base de protéines de soja
• Produits alimentaires d’origine végétale
• En-cas à base de soja
• Ingrédients transformés à base de soja
