Description du produit
Cette machine de stérilisation par micro-ondes assure un traitement thermique contrôlé des produits alimentaires cuits et préparés. L’énergie micro-ondes chauffe rapidement le produit, ce qui favorise la réduction microbienne tout en contribuant à maintenir un cycle de production efficace. Le système peut être configuré en fonction de la formulation alimentaire, de l’épaisseur du produit, de la température de traitement requise et du débit de production.
Principaux avantages
Chauffage efficace des aliments préparés
L’énergie micro-ondes pénètre le produit au lieu de reposer uniquement sur un transfert de chaleur externe.
Cycle de traitement court
Un chauffage rapide peut réduire le temps de séjour nécessaire au traitement thermique.
Conception adaptable du convoyeur
Le convoyeur peut être personnalisé pour différentes tailles, formes et méthodes de chargement des produits.
Contrôle facile du processus
Les opérateurs peuvent ajuster la puissance des micro-ondes et la vitesse du convoyeur pour atteindre les conditions de traitement souhaitées.
Composition de l’équipement
| Composant | Fonction |
| Générateurs de micro-ondes | Fournissent l’énergie de chauffage |
| Chambre à micro-ondes | Contient le processus de traitement contrôlé |
| Convoyeur de qualité alimentaire | Transfère les aliments cuits à travers le système |
| Unité d’alimentation | Achemine les produits dans la chambre à micro-ondes |
| Unité d’évacuation | Élimine l’excès de chaleur et d’humidité |
| Capteurs de température | Surveiller les conditions de traitement |
| Armoire de commande | Fournit un contrôle centralisé des équipements |
Domaines d’application
Produits de viande cuits — Utilisés pour le traitement thermique des aliments carnés préparés.
Aliments à base de céréales cuits — Adaptés au riz cuit, aux céréales et aux produits similaires.
Accompagnements préparés — Peuvent être utilisés pour des aliments préparés emballés ou non emballés.
Plats prêts à consommer — Adaptés au traitement thermique dans les lignes de production de plats préparés.
